Meilleures ventes

• € 19,00 Le couscous royal
  Assortiment de viande: gigot, brochette, merguez et poulet.
• € 19,00 Le couscous viandes mijote
  Souris d'agneau mijoté dans le bouillon un délice.
• € 19,00 La tajine aux légumes
  Souris d'agneau mijotée et légumes accompagnement semoule ou pommes de terre.

Couscous

Bouillons claire, semoule fine et légumes croquants; Viandes grillées minutes juteuse et tendre à souhait.

• € 19,00 Le couscous royal
  Assortiment de viande: gigot, brochette, merguez et poulet.
• € 19,00 Le couscous viandes mijote
  Souris d'agneau mijoté dans le bouillon un délice.
• € 14,00 Le couscous merguez
  Merguez fabrication maison.
• € 16,00 Le couscous poulet
  Filets de poulet grillés.
• € 18,00 Le couscous brochette
  Viande tendre et juteuse rien que du filet.
• € 12,00 Le couscous vegetarien
• € 21,00 Le couscous de la mer
  A découvrir absolument : bouillon et semoule à base de poissons et fruit de mer.
• € 14,00 Le couscous boulettes kefta
• € 25,00 Le couscous gourmand
  1l de bouillon, 1/2l de semoule, double brochette de boeuf , double merguez, 1 tranche de gigot et 1 filet de poulet.

Tajines

Plats mijotés aux parfums et saveur de l'Atlas.

• € 19,00 La tajine aux pruneaux parfums de cannelle
  Souris d'agneau, pruneaux et accompagnement aux choix semoule ou pommes de terre.
• € 19,00 La tajine aux légumes
  Souris d'agneau mijotée et légumes accompagnement semoule ou pommes de terre.
• € 19,00 La tajine de poulet aux olive et citrons confit
  Filets de poulet mijotés aux olives et citons confit.
• € 21,00 La tajine de poissons et crustacés
  Gambas, scampis, fruit de mer, crevettes roses, filet de poisson selon saison.

Entrées

• € 9,00 Les champignons a la berbere
  Champignons émincés et snackés dans une sauce tomate légèrement aïoli, et parfumé de coriandre fraîche.
• € 12,50 Les scampis a la façon orientale
  Tomatés et légèrement piquant ou non.
• € 12,50 Les scampis à l'ail doux ou crème à l'ail
• € 14,00 Les scampis aux champignons berberes
  Champignons émincés et snackés dans une sauce tomate légèrement aïoli, et parfumé de coriandre fraîche.
• € 8,50 La chakchouka ou ojja aux merguez
  Une sorte de provençale à la Tunisienne à la quelle on ajoute un œuf cuit mollet et des merguez (un délice).

Boissons

• € 3,00 Thé à la menthe fraîche (500 ml)
• € 1,99 Coca cola
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,50 Coca cola zéro
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,50 Ice tea pêche

Vins

• € 8,00 Vin rouge syrah
  38 % vol
• € 8,00 Vin blanc chardonnay
  9,7 % vol
• € 8,00 Vin rosé cinsault
  9 % vol
• € 15,00 Vin maghrébin
  10,0 % vol
• € 3,50 Vins rouge 1/4

Desserts

• € 5,00 Gâteau au miel
  Ravier - 6 pièces.
• € 6,00 Tarte aux pommes caramélisée
• € 6,00 Tiramisu
• € 6,00 Crémeux à la panna cotta et fruits des bois

Suppléments

• € 3,00 Harissa du cap bon tube
• € 3,00 Semoule
• € 2,00 Merguez (la pièce)