Meilleures ventes

• € 16,00 Le couscous merguez
  Merguez fabrication maison.
• € 20,00 Le couscous royal
  Assortiment de viandes: agneau, merguez, brochette et poulet.
• € 12,50 Les scampis à l'ail doux ou crème à l'ail

Couscous

Bouillon clair, semoule fine et légumes croquants. Viandes grillées à la minute, juteuses et tendres à souhait.

• € 20,00 Le couscous royal
  Assortiment de viandes: agneau, merguez, brochette et poulet.
• € 20,00 Le couscous gigot d'agneau
  Tranches de gigot d'agneau en filet pur sans os.
• € 19,00 Le couscous brochette de boeuf
  Viande tendre et juteuse, rien que du filet.
• € 21,00 Le couscous au ragoût (viande mijotée)
  Souris d'agneau mijoté dans le bouillon, un délice.
• € 16,00 Le couscous merguez
  Merguez fabrication maison.
• € 18,00 Le couscous poulet
  Filets de poulet grillés.
• € 22,00 Le couscous l'Oriental
  Avec poissons et crustacés.

Tajines

Plats mijotés aux parfums et saveurs de l'Atlas.

• € 21,00 La tajine d'agneau aux pruneaux
  Souris d'agneau, pruneaux, parfum de cannelle et accompagnement aux choix semoule ou pommes de terre.
• € 21,00 La tajine d'agneau aux légumes
  Souris d'agneau mijotée et légumes accompagnement semoule ou pommes de terre.
• € 21,00 La tajine de poulet aux olive et citrons confit
  Filets de poulet mijotés aux olives et citons confit.
• € 22,00 La tajine de gambas et de poissons
  Gambas, scampis, fruit de mer, crevettes roses, filet de poisson selon saison.

Entrées

• € 9,00 Les champignons a la berbere
  Champignons émincés et snackés dans une sauce tomate légèrement aïoli, et parfumé de coriandre fraîche.
• € 12,50 Les scampis a la façon orientale
  Tomatés et légèrement piquant ou non.
• € 12,50 Les scampis à l'ail doux ou crème à l'ail
• € 14,00 Les scampis aux champignons berberes
  Champignons émincés et snackés dans une sauce tomate légèrement aïoli, et parfumé de coriandre fraîche.
• € 8,50 La chakchouka ou ojja aux merguez
  Une sorte de provençale à la Tunisienne à la quelle on ajoute un œuf cuit mollet et des merguez (un délice).

Boissons

• € 3,00 Thé à la menthe fraîche (500 ml)
• € 1,99 Coca cola
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,50 Coca cola zéro
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,50 Ice tea pêche

Vins

• € 8,00 Vin rouge syrah
  38 % vol
• € 8,00 Vin blanc chardonnay
  9,7 % vol
• € 8,00 Vin rosé cinsault
  9 % vol
• € 15,00 Vin maghrébin
  10,0 % vol
• € 3,50 Vins rouge 1/4

Desserts

• € 5,00 Gâteau au miel
  Ravier - 6 pièces.
• € 6,00 Tarte aux pommes caramélisée
• € 6,00 Tiramisu
• € 6,00 Crémeux à la panna cotta et fruits des bois

Suppléments

• € 3,00 Harissa du cap bon tube
• € 3,00 Semoule
• € 2,00 Merguez (la pièce)